taco tarifi ne demek?

Elbette, işte klasik bir taco tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram kıyma veya tavuk göğsü
• 1 adet soğan, doğranmış
• 2-3 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 paket taco baharatı (veya tuz, karabiber, kimyon, kırmızı biber, sarımsak tozu, soğan tozu, chili biberi karışımı)
• 1 yemek kaşığı domates salçası veya yarım su bardağı domates püresi
• 1 su bardağı su
• Taco kabukları (mısır veya un tortilla)
• Rendelenmiş kaşar peyniri veya Cheddar peyniri
• Marul, ince doğranmış
• Domates, küçük küpler halinde doğranmış
• Jalapeño biberi, ince dilimlenmiş (isteğe bağlı)
• Avokado veya guacamole (isteğe bağlı)
• Ekşi krema veya yoğurt (isteğe bağlı)
• Taze kişniş veya maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyerek yumuşayana kadar kavurun.
2. Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
3. Kıymayı veya doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve iyice pişene kadar karıştırarak kavurun.
4. Taco baharatını, domates salçasını veya püresini ekleyin ve karıştırın.
5. Su ekleyin ve karışımın kaynamasına izin verin, ardından kısık ateşte su neredeyse tamamen buharlaşana ve karışım kıvam alıncaya kadar pişirin.
6. Taco kabuklarını veya tortilla ekmeklerini hafifçe ısıtın.
7. Isıtılmış taco kabuklarının içine hazırladığınız et karışımını koyun.
8. Üzerine rendelenmiş peynir, doğranmış marul, domates ve diğer istediğiniz malzemeleri ekleyin.
9. Taze kişniş veya maydanozla süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun! Taco'larınızı kişisel tercihlerinize göre çeşitli soslarla zenginleştirebilirsiniz.